Braškės galbūt yra populiariausios uogos pasaulyje, turinčios ryškią spalvą, gražią formą ir nuostabų maistingą turinį. Žinoma, kad jie turi daug vitaminų ir flavonoidų, kurie puikiai tinka sveikatai. Ironiška, kad jie taip pat yra atsakingi už nepageidaujamas alergines reakcijas. Tėvai turėtų žinoti, kada kūdikiai gali valgyti braškes ir kaip jie gali pristatyti braškes kūdikiams.
Kada kūdikiai gali valgyti braškes?
Braškės gali sukelti alergines reakcijas kūdikiams. Ekspertai turi skirtingas nuomones ir gaires dėl to, kada šie vaisiai gali būti vartojami kūdikių mityboje. Kai kurie rekomenduoja palaukti, kol kūdikiai yra bent vienerių metų amžiaus, kol jie pradės šias puikias uogas. Tačiau JAV JAV Pediatrijos akademijos pranešime teigiama, kad šios gairės buvo pakeistos, kad vaikai galėtų valgyti braškes nuo šešių mėnesių amžiaus.
Alerginės reakcijos į braškes paprastai pasireiškia kaip bėrimas ir niežulys, ypač kai vaisiai liečia odą aplink burną. Kartais gali pasireikšti sunkios reakcijos, susijusios su gerklės patinimu. Kiti simptomai yra dilgėlinė organizme ir astmos ar egzemos pablogėjimas.
Odos reakcija į vaisių rūgštingumą prisideda prie vystyklų išbėrimo kai kuriems kūdikiams ir nėra laikoma alergine reakcija.
Kaip galiu pristatyti braškes kūdikiams?
Po to, kai žinoma, kada gali vaikai valgyti braškes, kitas klausimas yra, kaip maitinti savo kūdikių braškes.
1. Ieškokite požymių, kad jūsų kūdikiai būtų paruošti braškėms
Braškėms gali būti skiriamos braškės kaip pirštų maistas, tačiau turite įsitikinti, kad jie yra pasirengę dirbti su šia užduotimi. Ženklai, rodantys, kad kūdikis yra pasiruošęs valgyti kietą maistą, yra:
- Pakankamas galvos valdymas
- Gali sėdėti su parama
- Parodykite kramtomuosius judesius
- Pastebimas svorio padidėjimas
- Padidėjęs apetitas
- Būkite įdomu, ką mama valgo
2. Puree braškės
Prieš pristatydami savo kūdikį, kad valgytumėte vaisių, pabandykite suteikti jiems vaisių. Pure braškės ir pridėkite jas prie avižinių ar pudingo. Mash juos su avokado, kad vaisių gydyti. Taip pat galite derinti uogas su kitais vaisiais, išpjauti juos į maišytuvą ir užšaldyti mišinį į popsicles, kad būtų skanus.
3. Iškirpkite į mažas dalis
Braškės gali sukelti užspringimą kūdikiams. Geriausia juos išpjauti arba supjaustyti į mažas dalis. Braškės paprastai būna slidžios ir gali visiškai įsitraukti į kūdikio gerklę. Kaip pirštų maistas, supjaustykite braškes į mažus gabalus ir toliau duokite jiems taip, kol jūsų kūdikis sulauks trejų metų amžiaus.
Žiūrėkite šį vaizdo įrašą ir gaukite daugiau informacijos apie tai, kaip virti braškes kūdikiams:
4. Palaukite tris dienas prieš pristatydami kitą naują maistą
Kaip ir kitiems naujiems maisto produktams, tėvai turi juos pristatyti bent tris dienas. Tai padės jiems nustatyti, kas gali sukelti alerginę reakciją. Jei jūsų kūdikiui pasireiškia alerginės reakcijos požymiai, prieš pradėdami vartoti braškes, kreipkitės į pediatrą.
Dažnai užduodami klausimai apie braškių pristatymą kūdikiams
1. Kokie yra braškių pristatymo kūdikiams privalumai?
Braškės suteikia daug vertingų maistinių medžiagų kūdikiams, kurie yra pasirengę juos valgyti, įskaitant:
- vitaminai B, C ir K
- folio rūgšties
- maistinė lasteliena
- kalio
- manganas
- varis
- magnio
- omega-3 riebalų rūgštys
- fenoliai
Fenoliai yra junginiai, kurie apsaugo mūsų kūnus nuo lėtinių ligų, tokių kaip vėžys. Jie padeda palaikyti mūsų imuninę sistemą ir taip pat tinka širdies sveikatai.
2. Kiek braškių galiu pristatyti kūdikiams kiekvieną kartą?
Sveikatos priežiūros specialistai rekomenduoja kasdien maitinti 6–12 mėnesių kūdikius nuo 1/4 iki 1/2 puodelio vaisių. Jie skatina tėvus padėti kūdikiams patinka valgyti vaisius, o tai gali paskatinti jų naudą sveikatai vėliau, pavyzdžiui, sumažinti širdies ligų ir vėžio riziką. Tačiau kūdikiams neleidžiama valgyti daugiau vaisių nei rekomenduojama, nes jie gali išstumti kitus svarbius maisto produktus, tokius kaip maistingi, pavyzdžiui, daržovės, pieno produktai, grūdai ir maisto produktai, turintys daug baltymų.
3. Kaip pasirinkti ir laikyti braškes?
- Pasirinkite braškes
Braškės ne ilgai trunka po to, kai jas perkate, bet neturėtumėte jų pirkti, kai jos vis dar atrodo žalios arba negrynos. Šie vaisiai gali būti prieinami tik tam tikrais sezonais jūsų vietovėje, todėl galbūt norėsite apsvarstyti jų užšaldymą. Geriausia juos užšaldyti, kad būtų išsaugotas jų vitaminų kiekis, o ne pjaustymas, masingavimas ar pirmas jų išpurškimas. Taip pat galite apsvarstyti galimybę pirkti ekologiškas braškes, nes pesticidai paprastai naudojami tradiciškai auginamuose vaisiuose.
- Laikykite braškes
Nuplaukite vaisius ir pašalinkite jų žalias dangtelius, kurie juos nuvalys. Džiovinkite juos naudodami popierinius rankšluosčius. Įdėkite uogas į vieną sluoksnį ant kepimo skardos ir įdėkite į šaldiklį. Įšaldykite juos į šaldiklio maišelį ir grįžkite į šaldiklį.
Jūs pastebėsite, kad braškės pasikeis spalvos ir tekstūros po užšalimo. Tai yra neišvengiama, bet jūs galite pabarstyti ant jų citrinos sulčių, kad sumažintumėte šiuos pokyčius.
4. Kokie yra braškių alergijos požymiai?
Braškių alergijos požymiai ir simptomai yra panašūs suaugusiems, vaikams ir kūdikiams. Braškės gali sukelti aktyvų imuninį atsaką, dėl kurio padidėja histamino išsiskyrimas. Histaminai gali sukelti alerginės reakcijos požymius ir simptomus jautriems asmenims, ypač kūdikiams, kurių imuninė sistema vis dar yra nesubrendusi. Pradiniai alergijos požymiai paprastai pasireiškia susilietus su alergenu.
- Odos dilgėlinė, kurioje braškė palietė kūdikį
- Burnos dilgčiojimas
- Veido, lūpų, liežuvio ar gerklės patinimas
Kitas simptomų rinkinys veikia virškinimo sistemą ir sukelia tokius simptomus kaip:
- skrandžio spazmai
- pykinimas
- vėmimas
- viduriavimas
Kai kuriems asmenims pasireiškia anafilaksija, gyvybei pavojinga sunki alerginė reakcija, sukelianti kvėpavimo sunkumus ir staigiai sumažėjus kraujo spaudimui.
5. Ką aš galiu padaryti, jei braškių sėklos randamos kūdikių sauskelne?
Braškių sėklos kūdikių vystykloje gali reikšti, kad jūsų kūdikiams sunku virškinti sėklas. Tai nekenksminga būklė ir neturėtų sukelti aliarmo.
