Daržovės yra maistingas ir esminis vaiko dienos raciono dalis. Įtraukiant daržoves gali padidėti jūsų vaiko veikla mokykloje ir sumažinti nutukimo tikimybę. Deja, daugeliui vaikų kasdien nereikia penkių ar daugiau porcijų. Jums bus malonu žinoti, kad kai kurie daržovių receptai vaikams su kūrybinėmis idėjomis suteiks jūsų vaikui valgyti savo daržoves.
Patarimai, kaip tiekti daržoves vaikams
- 1. Būkite savo vaiko pavyzdys. Tėvai yra geriausi vaiko valgymo prognozės. Jūsų vaikas turi žinoti, kad daržovės yra svarbi galimybė namuose. Todėl jūs turite juos įtraukti į kiekvieną valgį ir valgyti juos, kad galėtumėte pavyzdžiu parodyti gerą pavyzdį.
- 2. Kepkite įdomų ir gražų maistą. Jūs esate labiau linkę parduoti savo vaiką dėl sveikos mitybos idėjos, jei padarysite tai, ko jiems nepatinka gražus ir įdomus. Vaikai naudojasi įvairiomis ir ryškiomis spalvomis, todėl pabandykite paruošti daugiau nei vienos rūšies daržovių. Vis dėlto įsitikinkite, kad juos atskirai išdėstysite ant plokštės, nes vaikai pageidauja, kad jie būtų skirtingi. Taip pat galite būti kūrybingi naudodami daržoves, kad sukurtumėte nuotraukas.
- 3. Įtraukite vaikus į virimą. Kuo labiau dalyvauja vaikai, prieš valgant, tuo labiau norėsite valgyti ir mėgautis. Paimkite savo vaikus apsipirkti, norėdami virti. Pradėkite sodą ir įsitraukite į sėklų sodinimą, ravėjimą, laistymą ir pjaustymą. Leiskite jiems padėti daržovėms ruošti, pvz., Plauti arba padaryti salotų padažu.
- 4. Apdovanokite vaikus už daržoves. Kaip ir bet kurio kito elgesio mokymas; jums gali būti naudinga atlyginti savo vaikui už jos daržovių valgyimą, ypač jei ji tikrai nepatinka. Jūs galite sukurti savo sistemą, suteikdami lipduką arba truputį gydyti, jei valgote dar vieną daržovių gabalėlį.
Sveiki daržovių receptai vaikams
1. Brokoliai Saulėgrąžos
Privalumai
Šis patiekalas sujungia vaisių ir daržovių patiekalus vėsioje aplinkoje, kad kiekvienas vaikas mielai valgys. Jis pilnas esminių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ir folio rūgštis.
Ingridientai
- 3 puodeliai brokolių gėlių
- 2 tbsps. apelsinų sultys
- 1 valgomasis šaukštas. rapsų aliejus
- 1 česnako skiltelė, smulkinta
- Skonis ir pipirai pagal skonį
- 4 klementino griežinėliai
Paruošimas
1 žingsnis: Garo brokoliai puodelyje penkias minutes.
2 žingsnis: Sumaišykite apelsinų sulčių, aliejaus, česnako, druskos ir pipirų.
3 žingsnis: Uždėkite klementino gabaliukus ant plokštės. Užpilkite brokolių mišinį ant griežinėlių, kad susidarytumėte gėlė.
2. Grybai su sviesto žaliosiomis pupelėmis
Privalumai
Šis receptas yra mažai kalorijų ir riebalų, bet daug mitybos pluošto, cholesterolio ir mineralų.
Ingridientai
- ¾ lb. Nupjautos žaliosios pupelės
- 2 tbsps. sviestas
- 6 uncijos plonomis griežinėliais grietinėlės
- 4 uncijos plonomis griežinėliais šitų grybų kepurės
- ¾ tsp koserio druska
- ½ šaukštelio maltos juodųjų pipirų
- 1 šaukštelis smulkiai pjaustytų šviežių česnakų
Paruošimas
1 žingsnis: Garo žalias pupeles tepkite, kol jos taps švelnios, bet traškios. Ištuštinkite ir išdžiovinkite. Atidėti.
2 žingsnis: Ištirpinkite sviestą didelėje neužklijuotoje keptuvėje vidutinės ir didelės šilumos sąlygomis. Tam pridėti grybų, ½ šaukštelio druskos ir ¼ šaukštelio pipirų. Sautė 8 minutes arba tol, kol iš grybų išgaruos skystis. Įmaišykite 1 minutę česnaką ir sautę. Įpilkite likusios druskos ir pipirų kartu su žaliosiomis pupelėmis. Kepkite 3 minutes arba kol viskas bus visiškai pašildyta.
3. Saldžiosios bulvės pyragas
Privalumai
Vaikai galės mėgautis švelniais saldžiųjų bulvių pyragas, kuriame gausu mineralų, vitaminų ir maistinių skaidulų.
Ingridientai
- 2 ¼ kg. nuluptos ir kapotos saldžiosios bulvės
- 1 puodelio pusė ir pusė grietinėlės
- ¾ puodelio rudojo cukraus
- 1 arbatinė druska
- 2 tsps. Vanilės ekstraktas
- 2 kiaušiniai
- Kepimo aliejaus purškalas
Topping
- 1 ½ puodelio mini marshmallows
- ½ puodelio miltų
- ¼ puodelio rudojo cukraus
- ¼ tl druskos
- 2 tbsps. sviestas supjaustytas į mažus gabalus
- ½ puodelio pjaustytų, skrudintų kepalų
Paruošimas
1 žingsnis: Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Lengvai uždenkite kepimo indą su virimo purškalu.
2 žingsnis: Padėkite bulves į olandų krosnį ir visiškai uždenkite vandeniu ir užvirkite. Troškinkite iki konkurso. Ištuštinkite ir atvėsinkite.
3 žingsnis: Sujungti pusę ir pusę, ¾ puodelio cukraus, 1 arbatinės druskos, vanilės ir bulvių dideliame dubenyje. Vidutiniu greičiu nuvalykite tolygiai. Pridėti kiaušinius ir gerai išmaišykite mišinį. Nupjaukite mišinį į kepimo indą.
4 veiksmas: Sluoksnis viršaus pyragas su marshmallows. Sumaišykite kitas sudedamąsias dalis, įpilamas į mažą dubenį. Supilkite pyragą. Kepkite 30 minučių.
4. Morkos sirupe
Privalumai
Šis receptas yra puikus saldžių skonių ir traškios tekstūros derinys, kuriame yra vitaminų, baltymų ir geležies.
Ingridientai
- 3 kg. storai pjaustytų morkų
- ¼ puodelio klevo sirupas
- 2 tbsps. sviestas, nesūdytas
- Skonis ir pipirai pagal skonį
Paruošimas
1 žingsnis: Didelėse keptuvėse sumaišykite morkas, sirupą, sviestą, 1/3 puodelio vandens, druską ir pipirus.
2 žingsnis: Sudėkite mišinį iki virimo. Maišydami maišykite, kol morkos yra minkštos ir skystis sutirštės, kad taptų glazūra.
5. Kepta šparagai
Privalumai
Šis patiekalas gerai prieskonis ir traškus. Jie pagaminti yummy šalutinis patiekalas.
Ingridientai
- ¼ puodelio sviesto
- 2 tbsps. alyvuogių aliejus
- 1 arbatinė druska
- ¼ šaukštelis juodųjų pipirų
- 3 gvazdikėliai griežinėliais
- 1 lb šviežios šparagai
Paruošimas
1 žingsnis: Ištirpinkite sviestą per vidutinę ugnį. Maišykite aliejų, druską ir pipirus.
2 žingsnis: Įpilkite česnako ir šiek tiek virkite be rudos.
3 žingsnis: Galiausiai pridėkite šparagus ir kepkite apie 10 minučių, pasukdami, kad jie vienodai virtų.
6. Pomidorų ir bazilikų makaronų salotos
Privalumai
Šis makaronų patiekalas mėgsta vaikams su šviežiomis daržovėmis. Jūs galite tai išbandyti pasirinkdami makaronus, pvz., Abėcėlės makaronus ar penį.
Ingridientai
- 9 uncijos šviežios fettuccine
- 2 tbsps. alyvuogių aliejus
- 3 maltos česnako skiltelės
- 4 puodeliai vyšnių pomidorų supjaustyti pusėmis
- ½ šaukštelio druskos
- 1 puodelis suplėšyti baziliko lapai
- ¼ šaukštelio maltos juodųjų pipirų
- ½ puodelio nuskustas Parmigiano-Reggiano sūris
Paruošimas
1 žingsnis: Kepkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir atidėkite.
2 žingsnis: Šildykite aliejų vidutiniame puode. Pridėti česnaką. Sauté 1 minutę. Įpilkite pomidorų ir druskos ir virkite keletą minučių. Išimkite keptuvę ir sumaišykite baziliku ir pipirais. Pomidorų mišinį įpilkite į makaronus ir gerai sumaišykite. Pabarstykite mišinį su sūriu.
7. Daržovių blynai
Privalumai
Blynai yra mėgstami pusryčiai ir užkandžiai; taigi tai yra geresnis būdas, kad jūsų vaikai galėtų valgyti savo daržoves, nei įtraukti juos į tokį viršų.
Ingridientai
- 4 ¼ uncijos paketo kukurūzų mufino mišinys
- 1 kiaušinio baltymas
- 3 tbsps. vanduo
- ¾ puodelis susmulkinti cukinijos
- ½ puodelio kapotų runkelių
- 2 tbsps. rapsų aliejus
- Skonis ir pipirai pagal skonį
Paruošimas
1 žingsnis: Sumaišykite kukurūzų mufino mišinį su kiaušinio baltymu ir vandeniu. Maišykite cukinijas ir runkelius.
2 žingsnis: Karštos rapsų aliejus keptuvėje virš vidutinės ugnies. Nuplaukite tešlą į keptuvę naudodami šaukštą. Kepkite kelias minutes, kol nudegės.
8. Juodųjų pupelių ir kukurūzų plokščiosios pyragai
Privalumai
Šie tostadas yra spalvingi ir visiškai vegetarai. Jie derina daugybę tekstūrų ir skonių ir tikrai bus mėgstami.
Ingridientai
- Miltelių tortilijos
- Konservuotos juodosios pupelės
- Vynuogių pomidorai
- Malti jalapenos
- Sūris
- ½ šaukštai. lydytas sviestas
- Supjaustyti avokadai
- Kukurūzų šukuosena
Paruošimas
1 žingsnis: Lengvai šepečiu kiekvieną miltų tortilę su sviestu.
2 žingsnis: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
3 žingsnis: Į viršų tortilijos su šaukštais. kiekviena iš juodųjų pupelių, pomidorų, jalapeno ir pabarstyti sūriu.
4 veiksmas: Kepkite orkaitėje iki traškios ar auksinės rudos spalvos.
5 veiksmas: Prieš patiekdami patiekite su malonumu ir avokadu.
9. Drugelių ir daržovių salotos
Privalumai
Ši salotė yra kūrybinga ir spalvinga, todėl valgymo žalumynai bus įdomūs ir įdomūs.
Ingridientai
- 2 skiltelės visą kviečių duoną
- 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus
- 4 puodeliai salotos, suplėšytos
- 1 puodelis perpus sėklų be sėklų
Salotų padažas
Paruošimas
1 žingsnis: Naudokite slapukų pjaustytuvą ar žirkles, kad iš duonos nupieštumėte drugelio figūras.
2 žingsnis: Šepečiu abiejų kiekvienos formos pusių alyvuogių aliejumi. Skrudinta iki auksinės rudos spalvos.
3 žingsnis: Pasidalinkite salotomis, vynuogėmis ir krutonais tarp plokštelių.
4 veiksmas: Patiekite su salotų padažu.
Šis vaizdo įrašas parodys jums daugiau kūrybingų ir paprastų daržovių receptų vaikams:
