Kūdikis

Kada kūdikiai gali valgyti sūrį? - Naujas vaikų centras

Sūris ne tik puikiai skanus - tiek suaugusiems, tiek kūdikiams - bet jis yra labai geras. Jis yra pakrautas baltymų ir vitaminų A, D ir B12. Bet netgi daugiau, tai suteikia didelį kalcio padidinimą kiekvienam įkandimui. Sūris yra turtingas kalorijų, o tai reiškia, kad tai yra puiki auginimo įstaigoms. Tiesą sakant, sūris yra puikus maistas, kuris gali būti įtrauktas į bet kokią mitybą - net ir vegetarai gali mėgautis juo, nes jis suteikia vitamino B12, kuris paprastai randamas mėsoje.

Tėvai supranta, kad savo maistui savo kūdikiams suteikia sūrio. Tačiau yra tam tikrų sūrių, kurie yra gerai kūdikiams, o kai kurie ne. Kada kūdikiai gali valgyti sūrį? Štai keletas pagrindinių dalykų.

Kada kūdikiai gali valgyti sūrį?

Atsakymas į klausimą, kada vaikai gali valgyti sūrį, labai priklauso nuo to, kur esate pasaulyje. Jungtinėse Amerikos Valstijose daugelis gydytojų rekomenduoja tėvams palaukti mažiausiai aštuonis mėnesius prieš įvedant sūrį, tačiau daugelis ekspertų teigia, kad kūdikis turi būti vienerių metų ar ilgesnis. Jungtinėje Karalystėje sūris dažnai vartojamas šešių mėnesių laikotarpiu, darant prielaidą, kad vaikas šiuo metu gali toleruoti daugiau kietų maisto produktų.

Didžioji dvejonės priežastis yra tai, kad sūris yra pieno produktas. Daugelis ekspertų teigia, kad pieno produktų baltymai nėra geri kūdikiams ir gali sukelti skrandžio sutrikimus. Tačiau sūrio brandinimo metu pieno baltymai suskaidomi ir nesukelia daug problemų tiems, kurie jautrūs laktozei arba netoleruoja laktozės. Kaip ir jogurtas, sūris yra vienas iš tų pieno produktų, kuriuos dauguma kūdikių galės toleruoti.

Kita vertus, jei jūsų šeimoje yra alergijos maistui, jūsų kūdikis gali būti labiau alergiškas sūriui. Alergija pieno produktams tėvams ar seserims gali reikšti, kad jūsų kūdikis apskritai negalės toleruoti sūrio. Sūris taip pat gali būti „sukelti maisto“ tam tikromis sąlygomis, pvz., Astma ar egzema. Tai reiškia, kad, kai duodate savo kūdikių sūrį, tai gali pabloginti šias sąlygas.

Kokie yra saugūs ir nesaugūs kūdikių sūriai?

Kai kalbama apie sūrį, yra tiek daug rūšių, kad gali būti sunku pasirinkti, kurį norite. Kai kurie sūriai laikomi saugiais kūdikiams, tačiau kai kurie sūriai turėtų būti vengiami.

1. Saugus kūdikių sūris

Jei moteris yra nėščia, ji turėtų vengti tam tikrų sūrių, kuriuose gali būti listerijos, kuri yra nuodingas maistui. Moterims įspėjama ne valgyti nepasterizuotų minkštųjų sūrių, bet tie, kurie yra pagaminti iš pasterizuoto pieno, yra laikomi saugiais laukiančioms motinoms. Tas pats pasakytina ir apie kūdikius. Renkantis tinkamą sūrį, kuris suteiks jūsų kūdikiui, ieškokite tų, kurios yra tinkamos tėvų motinoms - toms, kurios pagamintos iš pasterizuoto pieno. Šie sūriai paprastai priskiriami šiai kategorijai:

  • Cheddaras
  • Parmezanas
  • Edam
  • Colby
  • Colby Jack
  • Šveicarijos
  • Mozzarella
  • Monterėjus Džekas
  • Romano
  • Babybel
  • Paneeris
  • Provolone
  • Red Leicester
  • Češyras
  • Jarlsberg
  • Gouda
  • Lancashire
  • Dvivietis Gloucester
  • Grana Padano

Toliau pateikiami sūriai, kuriuos daugeliui žmonių reikėtų vengti, nes jie yra „minkštesni“ sūriai. Tačiau tai yra visiškai gerai, jei kūdikiams yra:

  • Namas Sūris
  • Ricotta
  • Mascarpone
  • Sūrio kremas
  • Sūris (tik iš sūrio)

Žinoma, bet koks sūris, kurį galbūt norėsite suteikti savo kūdikiui, turėtų būti švelnus, nes griežtesni ar aštresni skoniai gali paversti jūsų kūdikį iš karto į sūrį. Vis dėlto nedvejodami išbandykite bet kurį iš šių sūrių - niekada nežinote, ką jūsų kūdikis gali mėgautis labiausiai!

Galite žiūrėti šį vaizdo įrašą ir sužinokite daugiau apie tai, kaip gaminti kūdikių maistą - naminį ricotos sūrį:

2. Sūriai, kuriuos galbūt norėsite vengti bent jau pirmaisiais metais

Venkite šių sūrių pirmaisiais metais, nes jie dažnai gaminami iš nepasterizuoto pieno:

  • Brie
  • Camembert
  • Chevre
  • Queso Blanco
  • Queso Fresco
  • Danų mėlyna
  • Stiltonas
  • Saga
  • Gorgonzola
  • Roquefort
  • Wensleydale
3. Venkite apdoroto sūrio

Perdirbtas sūris nėra tikrai sūris. Nors jie gali atrodyti kaip sūris ir skonis, kaip ir sūriai, perdirbti sūriai iš tikrųjų yra pakrauti chemikalais. Jie yra sukurti pagal tikruosius sūrius, bet tada jie sumaišomi su skonio stiprikliais, spalvomis, lentynų stabilizatoriais, kad jie taptų daug ilgesni, ir visi kiti chemikalai, kurių dauguma negali išreikšti vidutinis žmogus. Tai nėra tie dalykai, kuriuos norite suteikti savo vaikui, ypač kai jie auga! Pasirinkę savo kūdikiams sūrį, įsitikinkite, kad jis yra natūralus sūris, pagamintas iš geriausių ingredientų.

Kaip pristatyti sūrį kūdikiams

Kai esate pasiruošę duoti savo kūdikių sūrį, yra keletas būdų, kaip palengvinti procesą, taip pat sutaupyti pinigų. Štai keletas pavyzdžių:

Metodai

Aprašymai

Sūrį supjaustykite į gabalus

Siūlo savo kūdikiui nedidelius sūrio gabalus, kuriuos jie gali paimti pirštais ir maitintis.

Melt sūris

Ištirpinkite sūrį ant duonos ar krekerių.

Sumaišykite su daržovėmis

Gauti tuos veggies! Ištirpinkite sūrį ant daržovių ir leiskite jam pakankamai atvėsti, kad jūsų kūdikis galėtų jį paimti su pirštais.

Į quesadilla

Įdėkite žąsis sūrį į quesadilla ir supjaustykite jį į įkandimo dydį.

Sumaišykite su kiaušiniais

Pridėkite šiek tiek lydyto sūrio į kiaušinius.

Per pastas

Nepamirškite skrudinti sūrio per pastas.

Atsargumo priemonės vartojant sūrį kūdikiams

Kaip ir bet kuriam naujam maistui, jūsų kūdikis gali turėti alerginę reakciją į sūrį. Atkreipkite dėmesį į tuos punktus, kai pristatote savo vaikui sūrį.

Atsargumo priemonės

Aprašymai

Stebėkite atidžiai

Jei jūsų kūdikis turės reakciją, tai greičiausiai bus per kelias valandas po sūrio valgymo. Jie gali vemti, turėti viduriavimą ar išbėgti. Tiems, kurie turi problemų su laktoze, gali būti skrandžio spazmai, dujos ir viduriavimas. Jei pasirodys šie požymiai, tai gali reikšti, kad jūsų kūdikis yra jautrus pieno produktams.

Pasitarkite su pediatru

Jei jūsų kūdikiui yra egzema, astma ar netoleruojama daugumai pieno produktų, sūrio suteikite tik prižiūrint gydytojui.

Išbandykite keletą kartų

Jūsų kūdikis gali nuspręsti, kad jis nekenčia cheddaro sūrio, bet gali įsimylėti ricotta. Tik todėl, kad vienas sūris yra atmestas, nereiškia, kad visi yra prarasti! Išbandykite įvairius skonius ir pažiūrėkite, ką nori jūsų vaikas.

Žiūrėti video įrašą: Teach every child about food. Jamie Oliver (Balandis 2019).