Perkeliama šventė, iškylai yra puikus būdas nuvesti jus ir vaikus nuo nuolatinio televizijos ir greito maisto. Pikniko sukūrimas puikiai tinka aplankyti parką, paplūdimį ar netgi vaizdingą diską. Būtinai supakuokite savo mėgstamas piknikas klasikoje prieš patirdami valgymo po atviru dangumi džiaugsmą. Jei nesate tikri, kokią klasiką pridėti, išbandykite šias pasirinktis, kurias jūs ir jūsų vaikai tikrai naudojasi.
„Picnic“ maistas vaikams
1. Šviežia Avokado Dip
Puikiai tortilla lustai arba šviežiai supjaustyti daržovės, šis kritimas yra lengvai gabenamas į jūsų galutinę paskirties vietą.
Porcijos: 5
Ingridientai:
- 3 prinokę, nulupti ir nulupti avokadai
- 1 kapotų česnakų skiltelė
- 1/2 puodelio jūsų salsos pasirinkimas
- 2 šaukšteliai citrinos sulčių
- 1/4 puodelio kapotų šviežių kalendra (4 šaukšteliai, jei džiovinami)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 kapotų vidutinio dydžio prinokusių pomidorų
Kaip tai padaryti:
- Tiesiog sumaišykite viską, išskyrus pomidorus, arba bulvių moliūgą, arba didelį dubenį, iki stambaus.
- Lėtai sumaišykite, kol viskas bus sumaišyta tolygiau.
- Įdėkite į plokštelę arba seklią dubenėlį prieš papuošimą pomidorais, bet norėdami nupjauti.
Pastaba: Jei negalite rasti prinokusių avokadų, tiesiog suraskite nedidelių įmonių ir įdėkite juos į popierinį maišelį. Tam tikrą dieną laikykite šiltoje vietoje, kad galėtumėte greitai subrandinti avokadus.
2. Azijos atsidavę kiaušiniai
Tradicinių velnių kiaušinių pasukimas; ši rytinė-vakarinė-vakarų variacija puikiai tinka įkvėpti Azijos iškylai.
Porcijos: 12
Ingridientai:
- Dešimt virtų kiaušinių, nulupti ir supjaustyti per pusę išilgai
- 1/3 puodelio majonezo
- 1 šaukštelis sezamo aliejaus
- 2 šaukštai skrudintų sezamo sėklų (su 2 šaukštelių rezervuaru)
- 1 šaukštelis wasabi miltelių
- 1/8 šaukštelio druska
- 1/8 šaukštelis juodųjų pipirų
- 1 arba 2 griežinėliais supjaustyti svogūnai (arba šukutės)
Kaip tai padaryti:
- Pradėkite maišydami viską, išskyrus sezamo sėklų rezervą ir šukes. Gerai sumaišykite prieš pildant pusę su mišiniu.
- Toliau įdėkite atidėtą sezamo sėklą ir pjaustytų šukių viršūnę kaip garnishments. Išsaugokite veltui skirtus kiaušinius padengdami ir atšaldydami, kol atėjo laikas valgyti.
Pastaba: Norint, kad mišinys būtų gerai supjaustytas į kiaušinių baltymų pusę, naudokite iš naujo pritaikomą plastikinį maišelį, nukirpkite vieną iš kampų ir ištraukite mišinį.
Piknikas maistas vaikams-salotoms
1. Kapitono „Coleslaw“
Nors parduotuvėje yra paprasta pakelti kiaušinius, taip pat sunku tai padaryti patys naudodami šį skanų receptą.
Porcijos: 4
Ingridientai:
- 1/2 c majonezo
- 1/3 c pieno
- 1 arbatinis baltas actas
- 1/4 c cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 16 uncijų kopūstų moliuskų mišinys, įsigytas arba pagamintas sau
Kaip tai padaryti:
- Pradėkite nuo vytelių viskas kartu, išskyrus kiaušinių lėkštelių mišinį, kol ji atrodo beveik sriuba.
- Paprasčiausiai pridėkite kiaušinių lėkštelės mišinį ir sujunkite, kol viskas bus padengta, kaip pageidaujama.
- Uždenkite plastikine plėvele, atvėsinkite apie valandą ir tada padarykite.
Pastaba: Jei norite susmulkinti savo kopūstus, naudokite maždaug dešimt puodelių ir, jei pageidaujate, įpilkite susmulkintų morkų.
2. Traški agurkų salotos
Su saldumo sumaišymu, sumaišytu su trupučiu actu, galėsite bet kuriuo metu mėgautis vasaros skoniu.
Porcijos: 4
Ingridientai:
- 2 nulupti ir plonai supjaustyti agurkai
- 4 plonomis griežinėliais
- 1/2 mažų kapotų raudonųjų pipirų
- 1/4 c grietinės
- 2 šaukštai baltojo acto
- 2 šaukštai cukraus
- 1 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti:
- Pradėkite su agurkais, raudonaisiais pipirais ir raudonaisiais pipirais į vidutinį dubenį.
- Likę ingredientai sumaišomi mažame dubenyje, kad šaltinis būtų. Tada užpilkite ant daržovių.
- Uždenkite dubenį ir atvėsinkite dvi valandas. Būtinai išmeskite, kad agurkų mišinys būtų gerai padengtas prieš patiekiant.
Pastaba: Jūsų pasirinkimas, ar agurkai yra nulupti, ar ne. Jūs netgi galite duoti jiems išgalvotą išvaizdą su šakute, suteikiančia raižytą išvaizdą, o tada juos supjaustyti.
Picnic Food for Kids-Sumuštiniai
1. „Croissant Club“ sumuštiniai
Jūsų vaikai mylės vartodami paprastą štapelį ir jį puošia su šiuo puikiu receptu.
Porcijos: 8
Ingridientai:
- 1 c majonezas
- 2 šaukštai šoninių, tikri
- 8 dideli skaldyti raguoliai
- 8 salotų lapai
- 1 svaras deli kalakutiena, smulkiai supjaustyta
- 1 didelis pomidoras supjaustytas į 8 skilteles
Kaip tai padaryti:
- Pirma, gerai sumaišykite majonezą ir šoninę, tada mišinį tolygiai paskleiskite į kiekvieną skonio pusę.
- Po to padenkite visus likusius ingredientus apatinėje pusėje ir tarnaukite.
Pastaba: Kad būtų lengviau prisitaikyti prie pomidorų, supjaustykite kiekvieną gabalėlį į pusę. Šis receptas taip pat veiks su kitų rūšių duona, priklausomai nuo to, ką norite.
2. Vištiena ir „Slaw Wraps“
Panaudokite skonio vištienos skanumą, kad per kelias minutes sukurtumėte puikiai sveiką ir pripildytą maistą.
Porcijos: 4
Ingridientai:
- 2 1/2 puodeliai supjaustyti arba susmulkinti virti rotisserie vištienos
- 1 1/2 puodelio susmulkintų daržovių su morkomis
- 1/3 puodelio rančų padažu arba padažu
- 1/4 puodelio saldus marinatas
- 8 gabaliukai cheddar sūrio
- 4 saulėje išdžiovinti pomidorų bazilikų apvalkalai arba jūsų pasirinktas apvalkalas
Kaip tai padaryti:
- Paprasčiausiai išmaišykite keturis pirmuosius ingredientus dideliame dubenyje.
- Sluoksniuoti vieną sūrio gabalėlį ant kiekvienos pakuotės, o viršų - maždaug ¾ puodelio vištienos. Apverskite jį, suvyniokite su plastikine plėvele ir pasukite galą, kad jį užsandarintumėte.
- Prieš patiekdami palaukite aštuonias valandas.
Pastabos:Taip pat galite valgyti šiltą, jei pageidaujate, bet būtinai supjaustykite per pusę, prieš valgant.
Piknikas maistas vaikams-desertams
1. Lengvas persikų pyragas
Šis receptas tikrai nustebins visus, kurie jį valgo, ir jo kūrimo paprastumas tikrai jus nustebins, kepėjas.
Porcijos: 12
Ingridientai:
- 1 pakuotės sviesto skonio geltonos spalvos pyragas (18,25 uncijos)
- 3/4 c kapotų pekano riešutų
- 1 konteinerio persikų pyragas (21 uncijos)
- 2/3 c augalinio aliejaus
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti:
- Pradėkite pašildydami orkaitę iki 350 laipsnių F ir padengdami 9x13 colių keptuvę, kad išvengtumėte klijų.
- Sujunkite visus savo ingredientus dideliame dubenyje ir gerai išmaišykite prieš pilant į keptuvę.
- Nustatykite 40–45 minučių laikmatį. Manoma, kad tai daroma, kai dantų krapštukas išeina iš švarios, nes įstrigo torto centre. Prieš patiekdami atvėsinkite iki norimos temperatūros.
2. Kalkių Margarita barai
Nors tradicinėje margaritoje yra sūdytas ratlankis, šiuose aušinimo strypuose kiekvienas įkandimas yra druskingas, su apykaklėmis.
Porcijos: 20
Ingridientai:
- 1 1/2 c susmulkinti klijai
- 1/4 c cukraus
- 3/4 puodelio, arba 1 ir ½ lazdelės sviesto, ištirpsta
- 2 galima saldinti kondensuotą pieną (14 uncijų)
- 3 kiaušiniai sumušti lengvai
- 1/2 c šviežių kalkių sulčių
- 4 šaukštai tarkuotų kalkių žievelės
Kaip tai padaryti:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F ir paruošite kepimo skardą, pageidautina 9x13 colių dydžio.
- Sumaišykite klijus, cukrų ir lydytą sviestą, tada tvirtai įspauskite mišinį į indo apačią. Kepkite plutą nuo aštuonių iki dešimties minučių arba iki tvirtos, prieš išimdami ir palikdami jį. Tačiau neišjunkite orkaitės.
- Kai plutos yra ruošiamos, sumaišykite likusius ingredientus, kad jie būtų pasiruošę užpilti ant pluta.
- Kepkite, kol centras bus tvirtas, maždaug 25–30 minučių, prieš vėsinant ant vielos stovo. Iškirpkite į barus ir šaldykite, kol pasiruošę tarnauti.
Pastaba: Jei nuspręsite užšaldyti šiuos strypus, įsitikinkite, kad jie yra sandariai uždengtoje talpykloje. Juos reikės atšildyti kambario temperatūroje mažiausiai pusvalandį, kol bus vėl paruošti.
